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フラノ寶亭留

フラノ寶亭留

フラノ寶亭留のレストランに、札幌宮の森にある
『ル・ミュゼ』の『ル・ミュゼ・フラノ』が5月1日からオープン!

1週間程早かったですが、母の日のプレゼントに『フラノ寶亭留』を利用
実は3年続けてこちらの「第一寶亭留」系列で母の日のプレゼントに
ランチと日帰り入浴プランを利用しています。

フラノ寶亭留 フラノ寶亭留 エントランス
フラノ寶亭留
北海道富良野市学田三区
TEL 0167-23-8111

*ランチフレンチ+日帰り入浴は3.825円と5.925円
 利用時間 12:00~17:00

*夕食フレンチ+日帰り入浴は11.025円
 利用時間 12:00~20:00


どちらも予約制で休憩室が使えます。(^^)


3万5000坪の広い敷地に建てられた『フラノ寶亭留』
館内、ロビーラウンジも広々としています。

フラノ寶亭留 フロントロビー

北海道の寒い季節には
この素敵な暖炉に火が灯され
ここで寛ぐことが出来る

フラノ寶亭留 フロン暖炉

富良野の風景が眺められる大きな窓...
花の時期になるとこの窓の下がラベンダー畑に...

天井から吊るされた沢山のペンダントライトは
富良野の牛乳瓶

日帰りなので、夜の灯りが見られなくて残念...(_ _)

フラノ寶亭留 フロントロビー フラノ寶亭留 フロントロビー

富良野のお土産や道内アーティストの
素敵な小物などが置かれたアートショップ!

フラノ寶亭留 アートショップ

右下の画像の奥、
黒っぽい壁で囲まれた空間は
宿泊者専用のバー

↓ 宿泊者専用グラスバー

フラノ寶亭留 フロントロビー フラノ寶亭留 フロントロビー

所々にテーブル、ソファーが置かれているので
好きな所で寛ぐことが出来る

フラノ寶亭留 フロントロビー

この広~い館内に客室が25室
大自然の中で贅沢な時を過ごせます。ヾ(*´∀`*)ノ



~ レストラン ル・ミュゼ・フラノ ~

3.825円のランチコース

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/レストラン Le Musee FURANO

静かで落ち着いた雰囲気のレストラン

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/レストラン Le Musee FURANO

窓から風景を眺めながら
フレンチを楽しめます。(^^)が....
まだ緑が少ないので窓の外はなんとなーく殺風景(^^;

これからのシーズン新緑の時期、
何と言ってもラベンダーの時期がお勧めです。ヽ(^-^ )

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/レストラン Le Musee FURANO フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/レストラン Le Musee FURANO 窓の風景

窓の眺めは少し物足りない感じでしたが、
「ル・ミュゼ」はフランス語で美術館の意味!

「ル・ミュゼ」のテーマ は“ 食とアートの共存 ”

大自然の北海道、富良野を表現した
「ル・ミュゼ」の料理が目を楽しませてくれました。(^^)

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/レストラン Le Musee FURANO フレンチ

アミューズ(先付け)から頂きます。

一つの食材を様々な料理方で作ったデクリネゾン

食欲をそそるやさしいオレンジ色は
人参のピュレとエスプーマ(泡)
アーモンドオイルのエッセンスがほのかに香り
なめらかで優しい美味しさ...

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/フレンチ アミューズ
アミューズ:人参のデクリネゾン

豆のジュに越冬ジャガイモのクロケットを添えた前菜は、
マジョラムの香り...

鮮やかなグリーンとジャガイモが
北海道らしさを感じます。

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/フレンチ 前菜
前菜:越冬ジャガイモのクロケット

パンはおかわり出来ます。

パンもバーターも美味しい(^^)

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/フレンチ パン&バター

魚料理の溶かしカマンベールチーズがのった
鱈のポワレも優しい味...

料理を持って来てくれた時に
この料理の説明をしてくれたのですが...
忘れちゃった(^^;

黄色のドットとパンジーの花弁が可愛らしい...♥...

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/フレンチ 魚料理
魚料理:鱈のポワレ

春らしい淡いピンクのグラニーテでさっぱりと...

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/フレンチ 口直し
口直し:グラニーテ

上富良野ポークのロティは、富良野の大地をイメージ

黒オリーブ、リンゴのピュレ、オレンジ色はウド、アプリコットなど
色々なソースで楽しめ、お皿にアートな世界が広がっています。

お皿の上の黒いのは食べられる土を作ったそうです。
スゴイ発想...(゚ロ゚ノ)ノ

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/フレンチ 肉料理
肉料理:上富良野ポークのロティ

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/フレンチ デザート
デザート:エスプーマ

デザートと一緒に頂くドリンクは
確か?コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティーからチョイス

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ.フレンチ フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ/フレンチ 生チョコ
生チョコレート

エスプーマー仕立てのデザートで終わりかと思ったら
最後に陶器の鉢に飾った生チョコレートが出て来ました。

陶器の中の土も食べられる土と言うことですよね(^^)

フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ.フレンチ ハーブティー フラノ寶亭留 ル.ミュゼ.フラノ.フレンチ コーヒー
ハーブティー / コーヒー

普段食べることがないアートなフレンチを
ごちそう様でした。

今度はラベンダーが咲く頃に来てみたくなりました。

(2013年5月)



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次は「フラノ寶亭留」の浴場の紹介をします。

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